Dieetvoorlichting allochtonen Afdrukken E-mailadres

Samenstelling:
Annita Broers, Hiogeschool van Amsterdam (voorzitter)
Maaike Kwakkel, VU Medisch Centrum Amsterdam
Ben van Wierst, Flevoziekenhuis Almere

Aanleiding voor het oprichten van de werkgroep:
Van 2001 tot 2004 startte de Nierstichting Nederland en de NVN (toen LVD) een project met als doel het verbeteren van de integratie van voorlichting aan allochtone nierpatiënten in de reguliere zorg.
Allochtone nierpatiënten vormen in toenemende mate een belangrijk deel van de populatie op dialyseafdelingen. Optimale behandeling van deze patiënten wordt vaak bemoeilijkt door onvoldoende communicatie. In het rapport “Interculturalisatie van de gezondheidszorg (2000)” van de Raad van Volksgezondheid en Zorg wordt gesteld dat “de gezondheidszorg onvoldoende is voorbereid en toegerust op de diversiteit van de zorgvragers”.

Doelstelling:
Het verbeteren van de kwaliteit van zorg en/of dieetvoorlichting aan de allochtone nierpatiënt en het ondersteunen van de diëtist in het oplossen van knelpunten, die hierbij ontstaan.

Activiteiten:
- Enquête (2000)
Inventarisatie knelpunten en achterhalen doelgroepen allochtone nierpatiénten bij leden van de  Diëtisten Nierziekten Nederland. Een van de conclusies is dat Turken, Marokkanen en Surinaamse Hindoestanen de grootste groepen allochtonen zijn op de dialyse afdeling. Op basis van de uitkomsten van de enquête is met financiële ondersteuning van de Nierstichting Nederland het project dieetvoorlichting allochtone nierpatiënten gefinancierd. Voor de resultaten van de enquête kun je contact opnemen met werkgroep.

- Bijscholingsdag “interculturele communicatie en Turkse voeding (2001)
Meerdere eendaagse cursussen zijn georganiseerd om draagvlak te creëren en kennis over te dragen aan diëtisten werkzaam op dialyseafdelingen over de voeding en eetgewoonten van allochtonen en de sociaal-economische en culturele achtergronden. Een syllabus met relevante literatuur is samengesteld. Geïnteresseerden kunnen informatie hierover opvragen bij Annita Broers. Email: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. .
- Fotoboek (2002-2003)
Om de interculturele communicatie met allochtone nierpatiënten te verbeteren is met ondersteuning van het Nederlands Instituut voor Gezondheidsvoorlichting en Ziektepreventie (NIGZ te Woerden) een voorlichtingsboek ontwikkeld. In 2003 is dit boek gedrukt en geïmplementeerd. Geïnteresseerden kunnen deze aanvragen bij de Nierstichting Nederland.
- Evaluatie voorlichtingsboek (2004)
In 2004 is het werken met het boek en de verwachtingen t.a.v de werkgroep geëvalueerd en geïnventariseerd onder de collega’s. De respons was 50% (n= 110). Van alle respondenten gebruikt 48% het fotoboek. Hieruit kunnen we concluderen dat het boek nog verder geïmplementeerd moet worden.
92% van de gebruikers beoordeelde het fotoboek als goed tot zeer goed. Opvallend is dat diëtisten die het fotoboek (nog) niet gebruiken als hoofdreden opgeven dat de zij sinds de implementatie nog geen patiënt uit de doelgroep hebben begeleid.

- Cd-rom van het voorlichtingsboek (2005)
De voorlichting kan een laptop of een beamer gepresenteed worden aan individuen of groepen tijdens de voorlichting.  
- Lezing Nederlandse Nefrologiedagen (2006) Werktitel:  Wat eten Turken, Marokkanen en Hindostaanse Surinamers? Ondertitel: Praktische informatie over de voeding en de problemen die je tegenkomt bij de dieetvoorlichting aan  allochtone nierpatiënten. Gedurende de lezing proeven van Turkse, Marokkaanse en Hindostaans Surinaamse borrelhappen en gerechten.
- Workshop Nederlandse Diëtistendagen (2006). Informatie over de problemen die je tegen kunt komen bij de dieetvoorlichting aan allochtone patiënten. Aangevuld met een demonstratie van de bereiding en het proeven van Turkse, Marokkaanse en Surinaamse Hindostaanse gerechten.
- Behoeftepeiling leden D.N.N (2007). Enquete om de behoefte van de leden van de D.N.N. te peilen t.a.v. voorlichting allochtone nierpatiënten. Hieruit kwam meer behoefte aan informatie over Afrikaanse voeding.
- Workshop Ethiopische en Marokkaanse voeding. Een workshop toegelicht door een diëtist en kok over hun voeding en cultuur en het bereiden van de gerechten. (syllabus op de D.N.N. website)                                                                                                                                                                                 
- Website (2010). DNN leden van informatie over voeding en culturen voorzien via de website
Vragen?                                                                                                                                          
Wilt u meer informatie, een workshop organiseren of heeft u tips.Neem contact op met de werkgroep via het mailadres Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Extra mededeling:

Voor de dialyse centra die nog niet in het bezit zijn van de klapper “Dieetvoorlichting aan allochtone nierpatiënten” 
Deze kan nog bij de nierstichting aangevraagd worden. (1 per centra)  
  
 

image  
 

Laatst aangepast op zondag, 14 november 2010 20:01
 

Onze Sponsors

Banner
Banner

DNN Kalender

Februari 2012 Maart 2012
Ma Di Wo Do Vr Za Zo
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29